Kembang Goyang Manis Betawi

Kue kembang goyang merupakan salah satu jenis kue tradisional khas dari Indonesia, kalo orang ciamis suka menyebutnya seroja, eits tapi beda gaess kalo seroja itu biasanya asin sedangkan kembang goyang biasanya manis, tapi ada juga yang rasanya asin. Kembang Goyang biasanya banyak tersedia dipasaran dan banyak diminati juga oleh semua orang dari mulai anak-anak sampai pada orang yang paling tua. Sangat cocok gaes buat cemilan sambil nonton TV atau sambil belajar ngeblog seperti saya hehe. Kembang Goyang ini selain memiliki citarasa yang manis, tapi juga memiliki tekstur yang sangat renyah. Terdapat berbagai macam jenis makanan atau cemilan yang khas dari Indonesia, namun yang akan kami buat kali ini adalah kue kembang goyang. Kue ini unik yang memiliki bentuk seperti bunga sehingga dinamakan kue kembang goyang karena dalam bahasa jawa, kembang berarti bunga dan goyang yaitu cara pembuatannya dengan cara menggoyang-goyangkan cetakan. Masih belum mengerti cara pembuatannya? Nih saya kasih caranya.

Resep Kembang Goyang Betawi

1. Bahan-bahan :

100 gr gula halus (pake gula tepung juga bisa gaess)
250 gr tepung beras
100 gr tepung sagu
400 ml santan kelapa
1 sendok teh garam
3 butir telur ayam
Minyak untuk menggoreng secukupnya
100 gr wijen

2. Cara membuat Kembang Goyang Manis Betawi:

Pertama yang harus kamu lakukan yaitu siapkan mixer untuk mengocok telur ayam sampai mengembang. Lalu masukkan tepung beras dan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan juga garam dan wijen lalu tuang santan kedalamnya sambil terus dikocok sampai adonan licin. Setelah itu, panaskan minyak dalam jumlah banyak diatas api sedang. Kemudian celupkan cetakan kedalam adonan kue kembang goyang dan goreng dengan cara menggoyang-goyangkan cetakan hingga adonan terlepas. Tunggu hingga adonan berwarna kuning kecoklatan dan matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Dan kue kembang goyang pun siap untuk disantap.

Sudah jelas bukan gaess, Itu tadi resep kue kembang goyang manis betawi, giimana? mudah bukan? Buat kamu yang nggak terlalu suka manis, jangan khawatir silahkan coba juga Resep Membuat Seroja Khas Ciamis.

kitablirik.blogspot.com tidak pernah membagikan file apapun. Kami hanya menulis lirik lagu dan informasi tentang musik, penyanyi, dan musisi terkait.

kitablirik.blogspot.com never shared any files. We just write lyrics and information about music, singers and musicians.